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乳品行業采用納濾膜技術 搶占“制高點”

  在所有乳制品配料過程中,分離過程對于從液態乳中分離成分相當重要,其中膜分離技術在乳品加工行業已有數十年的應用歷史,在解決分離、濃縮、除菌等問題和開發新產品方面,已越來越成為乳制品工藝中不可或缺的一部分。

  膜分離是在20世紀初出現,在20世紀60年代后迅速崛起的一門分離新技術。膜分離技術兼有分離、濃縮、純化和精制的功能,又有高效、節能、環保、分子級過濾及過濾過程簡單、易于控制等特征,因此,目前已廣泛應用于食品、醫藥、生物、環保、化工、冶金、能源、石油、水處理、電子、仿生等領域,產生了巨大的經濟效益和社會效益,已成為當今分離科學中重要的手段之一。

  納濾膜可以去除乳清中所有溶質,滲透側物質包括水、單價鹽及一些與水分子相似的四面體結構的有機酸。牛乳濃縮處理使用納濾技術,可以對乳清和超濾膜處理后的滲透物進行有效的濃縮和除灰。對乳清廢水通過膜法新工藝后,可以做到回收廢水中的乳清蛋白和低聚糖。

  在乳品行業采用納濾膜技術,不僅可以實現低能消耗,還可以減少污廢水的污染,同時生產過程中產生的副產品得到充分的利用,進而給客戶帶來大利益。

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